«Медведь» вдохновил меня купить эту мясорубку, чтобы приготовить итальянскую говядину, и прямо сейчас на нее скидка 20%

Мясорезка, а не сэндвич.

Мы самостоятельно оцениваем все рекомендуемые товары и услуги. Если вы нажмете на ссылки, которые мы предоставляем, мы можем получить компенсацию. Узнать больше.

Фред Харди / Дизайн еды Мелиссы Грей / Дизайн реквизита Шелл Ройстер

Просмотр «Медведя» действительно поразит тех из нас, кто когда-либо работал на профессиональной кухне. Я знаю, что это помогло мне, поскольку я проработал в одном из них восемь лет. Я не мог перестать думать о кухонных инструментах, и мне особенно запомнился тот, который никогда не появлялся на экране: мясорубка.

Поскольку в основе шоу лежит итальянский сэндвич-магазин с говядиной, этот слайсер необходим для ресторана. У них должен быть один. Но вот в чем дело: после того, как я слегка увлекся приготовлением итальянской говядины дома, я понял, что мне нужна мясорубка, и быстро.

Амазонка

Теперь вы, возможно, спросите себя: «Зачем домашнему повару нужен кухонный нож?» Хороший вопрос. Это не обычный или типичный домашний кухонный прибор, но выслушайте меня: с тех пор, как он у меня появился, я могу делать дома сэндвичи ресторанного качества (и я говорю не только об итальянской говядине.

Конечно, эта машина идеально подходит для нарезки чего угодно: от хлеба до сыра и мяса. Он изготовлен из чугуна и оснащен защитой от детей (которая мне тоже хорошо подходит), съемным 7,5-дюймовым зубчатым лезвием из нержавеющей стали, тележкой для еды и четырьмя нескользящими ножками на присосках для устойчивости. Он также оснащен двигателем мощностью 150 Вт и весит чуть менее 9 фунтов, что упрощает маневрирование. Да, я сказал, что мясорезкой легко управлять, и это так. На самом деле, что мне нравится в этой нарезке для еды, так это то, что она не больше эспрессо-машины Breville Barista Express. Поскольку его длина составляет около 14 дюймов, а высота — менее 11 дюймов, это означает, что я могу легко хранить его на прилавке или легко положить в шкаф.

Когда приходит время нарезки, компактный кухонный нож настраивается от сверхтонких ломтиков толщиной примерно 3/16 дюйма до толщины чуть более 1/2 дюйма. Тележка для нарезки продуктов Ostba и защитный кожух обеспечивают защиту при нарезке более мелких продуктов, таких как салями или сыр. Уборка тоже довольно проста. Благодаря съемным частям вы можете предотвратить скопление остатков пищи и проводить тщательную очистку и дезинфекцию после каждого использования.

Тележка для продуктов настолько легко скользит по направляющей, что вам нужно лишь минимально надавить на толкатель, чтобы нарезать мясо. Это означает, что в отличие от электрического ножа для разделки или обычного ножа, вы каждый раз получаете одинаковые ломтики. Я приготовила итальянскую говядину и домашний бекон, но планирую использовать другие куски мяса, чтобы приготовить собственное мясное ассорти. Это не только экономит мне деньги, но и вкуснее.

Итак, любите ли вы итальянскую говядину «Медведь» или просто любите хороший сэндвич, вам обязательно стоит добавить на свою кухню мясорубку. С тех пор, как я начал употреблять свои, мои бутерброды никогда не выглядели и не были такими вкусными.

Цена на момент публикации 80$.